De ce merită să mănânci un dovleac? Poate că nu ai știut despre asta

Dovleacul este regina sezonului toamnei. Este utilizat pe scară largă în bucătărie, iar după ce a fost golit, va funcționa ca un felinar cu gust. Ce beneficii pentru sănătate are dovleacul? Vă explicăm de ce ar trebui să o includeți în dieta dvs.

Una dintre ipotezele unei alimentații sănătoase este atingerea produselor de sezon. De exemplu: primăvara, ar trebui să alegem fructe proaspete, în căpșuni de vară sau fasole largă, iar în prune de toamnă și doar dovleac. Standurile se apleacă sub greutatea acestor legume intens portocalii. Dovlecii pot fi cumpărați și în aproape fiecare supermarket. Au culori, forme și dimensiuni diferite.

Dovleac – beneficii pentru sănătate

• Dovleceii conțin antioxidanți precum alfa-caroten, beta-caroten și beta-criptoxantină, care pot neutraliza radicalii liberi, împiedicându-le să afecteze celulele. Astfel, dovleacul poate proteja împotriva cancerului.
• Dovleacul este o sursă bogată de beta-caroten care funcționează ca o protecție solară naturală. De asemenea, conține vitamine C și E, precum și luteină și zeaxantină, care ajută la menținerea pielii în stare bună și sănătate.
• Dovleacul este de asemenea una dintre cele mai bune surse de luteină și zeaxantină, doi compuși asociați cu un risc mai mic de degenerare maculară legată de vârstă și cataractă. În plus, conține cantități mari de vitamine C și E, care acționează ca antioxidanți și pot preveni deteriorarea celulelor oculare de către radicalii liberi.
• Dovleacul este bogat în vitaminele A și C, care pot ajuta la întărirea sistemului imunitar. De remarcat este și cantitatea mare de vitamina E, fier și acid folic, care susțin și sistemul imunitar.
• Dovleacul este o bună sursă de potasiu, vitamina C, fibre și antioxidanți care protejează sistemul cardiovascular împotriva unor boli.
• Dovleacul conține o mulțime de nutrienți și, în plus, este scăzut de calorii, făcând din afecțiune un element ideal al unei diete de slăbire. Promovează pierderea kilogramelor, fără a provoca deficiențe.
• Mai mult, oferă fibre intestinale care pot ajuta la scăderea colesterolului și, desigur, ajută la menținerea obiceiurilor intestinale.